炒り豆腐

あんまり珍しくないかもしれない「炒り豆腐」.
といっても、普段のうちの炒り豆腐は、にんじんの千切りとネギがたっぷりぐらいで、具が少ないのだが、今夜の炒り豆腐は、世間一般バージョンで、具もいろいろおごってある。

味は、まあまあっだのだが、娘が「いつもの方がシンプルでいいなー」と根底から覆す発言。

おいおい、それはないんじゃないの。

ほかはステーキと白ハタの煮付け。

ステーキは、ちょっとウェルダンに焼いて、ダイコンおろしをいれたポン酢で食す。

ポン酢で食べるときは、レアよりも、ちょっと火を通したほうがよいみたい。