イワシの煮つけと塩サバ

こぶりの鰯の頭とはらわたをとって煮つけたものと塩サバ。
小さな鰯なので骨ごと食べられる。

ビールの肴は鰯にして、塩サバは、ご飯のおかずにする。
定番というか、脳味噌にインプリンティングされた味というか、塩サバを食べると妙に安心してしまうのは私だけか・・・