「甘えび」と「白イカ」の刺身-辺境駐在員の備忘録

本日は、刺身定食っぽい夕食。「甘エビ」と「白イカ」である。
「甘エビ」は日本海側の海の名産で新潟あたりから山陰まで広く獲れる。このエビがまたとろっとした甘みをもっていて、とても「良」なのである。

さらに「白イカ」を合間にまぜながら食べると、コリコリ、トロリといった感じで、海が近いって良いことだよね～、としみじみ思う。

明日は、秋分の日。子供たちは、日曜日と休日が重なると休みが増えるのに、土曜日と休日が重なっても、どうして休みが増えないんだ・・・と疑問をぶつけてくる。

知らんがな、そんなこと・・・

「甘えび」と「白イカ」の刺身