ということでステーキ。
ステーキはレア目に焼いてもらうのが常。
で、いつものステーキソースはくどい感じがして、本日は、ポン酢で食す。あっさりとしてなかなか良い。
マグロの目も手に入ったので、これは塩をたっぷりふってオーブンで焼く。グロテスクだが、目のまわりの肉をほじくって食べる。ちょっとなまぐさいが珍味。
これは手長エビ。甘く煮てある。頭の方をもって齧るように食べる。触角のところは、口にささるので、そこまでは食べないが、頭の味噌のところまではきちんと食べよう。
日本の人口最少県で「辺境」ともいわれる鳥取県で営業している行政書士の田舎の日常のあれこれ。「辺境」とはいえ、辺境から新しいことは産まれる、と確信しています
辺境駐在員の備忘録
0 件のコメント:
コメントを投稿