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まぐろのヒレ、かま

2006年7月19日水曜日

うちごはん

昨日に引き続き、マグロづくし。
でも今日は、アラのところばかり。これはヒレのところ。見た目はグロテスク。
塩焼きにすると、かなり淡白な味わい。醤油を少し足して食す。

もうひとつは、かまのところ。これも骨の隙間に肉が張り付いているようなのを、ほじって食す。

で、まともな魚も食してますよ、というアピールも少し。

塩鮭である。

どうです。ちゃんとしたものも食べているでしょ。

え・・お肉気ですか？・・・今日もありません。うむヘルシーではある。

辺境駐在員の備忘録