鮭のムニエル

鮭に塩、コショーして、小麦粉を少しつけてフライパンで焼く。
醤油を少したらすと飯のおかずに良。ビールにも良。

明日から盆休暇ですね。今年は、１２日から１４日まで休む予定。この間は、自宅サーバも電源オフでお休み。墓参りに専念します。

といっても、墓参りは１３日から。明日は、盆花の買い出しやら、竹筒の買い出しやら、線香やらなにやら、盆用品の買い出しです。

もう一品は、白イカの刺身。イカそうめんという食べ方もあるが、あんまり好みではない。やはり白イカは、細く切ったのに醤油をかけ回して食すのがベスト。