辺境駐在員の備忘録
日本の人口最少県である鳥取県に住まう、リタイア生活の途上人の田舎の日常のあれこれ。「辺境」には地理的、意識的の二つの側面があり、 あくまで『”中心”ではない』と宣言中である。
2006年8月18日金曜日
鶏の照り焼きとシイラの塩焼き
鶏の照り焼きも、かなり定番化してきたなー。
つい最近も食べたかな。
あとはシイラの塩焼き。今日のは塩がきつめ。
でも、夏のシイラはこれでないと食べた気がしないのは、子供の頃の味がインプリンティングされているせいかな。
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