回鍋肉

今日は回鍋肉。どうも数日前から出番を待っていたらしい。

夏の暑いときは、こうしたこってりみそ味系が無性に食べたくなるときがあるのは、我ながらちょっと下品かなとは思うのだが、欲しいものはしょうがない。

厚揚げを水菜の煮物。厚揚げには、しっかりおだしがしみている。水菜はちょっと苦いのだが、まあ、薬と思って食べるか・・・