境港の本マグロを食す

冷凍ではなく、地物であがる境港の「本マグロ」がシーズンを迎えている。

今年は結構大漁ということで、お値段も下がり気味なのだが、大トロ、中トロは流石に手が出ない。

庶民はつましく、「トロ」や「中落ち」のところを食しておきましょう。

そうであっても、「旬」のものは美味いですね