鳥取市「夢倉」で台湾麺を食す

 奥さんの留守を良いことに、昼食もふらふらと彷徨い出ることにする。わけもなくラーメン気分であったのだが、今まで行ったことのない店にしようと、食べログから適当に検索して、鳥取市の北ジャス近くの「夢倉」という店に。夢倉は「むーとん」と読むらしい。

店は大混雑というわけではないのだが、なんとなくザワッと混んでいて店の人もなんとなくアタアタしている。
ま、そんなことはさほど店気にせずに食べログで紹介されていた台湾麺、チャーハン、餃子を注文。
しばし待つと、台湾麺到着。

緑の野菜はニラ。あとは挽肉というシンプルないでたち。スープは醤油ベースで、唐辛子ご時折ピリッとくるがアッサリ目の味。てっきり名古屋の台湾ラーメンの系列あるいは類似品かと思ったがそうではない感じ。
餃子もスープがジュワッとしているし、チャーハンもアッサリとした平和なお味でありました。