鳥取県鳥取市「笑福」で 「辛味玉つけ麺」を食す

最近、休日は外食づいていて、今日はつけ麺を食す。

今回は今読んでいるのが、自己開発ものとライフハック系なので、本に触発されたわけではない。

何はともあれ、女性店員一押しということで注文。麺は大盛りにしたが、野菜などのトッピングはなし。

「辛」というなまえに相応しく、つけダレの色は真っ赤。チャーシューのサイコロとネギ、メンマが入っている。海苔がペロリんと載っているのが愛敬。

麺は丼に入って出てくる。普通盛りは皿盛りである。この店は、普通盛りと大盛りの値段が変わらないのがエライところ。

辛味は最初からガンとはこないで後からくるタイプ。食べ進めているうちに頭の中から汗が出てくる。出汁は肉とカツオ節らしい。連れの普通のつけ麺には、カツオ節の粉らしきものが入っていたとのこと。あっさり目で、魚系の出汁によくある酸味が強くないのが好印象。

ここは、野菜の増し盛りや大盛りは無料であるし、それ以上の増し盛りもリーズナブルなので、たっぷり食べたい人へお勧めであろう。カウンター、椅子席、座敷とかなり広めなので、家族連れに良いかな。