来来亭（兵庫県豊岡市）「チャーハン定食」を食す

兵庫県の豊岡市で仕事。昼からの会議なので、それまでに食事をしておくことにする。

「ここが結構いけますよ」と連れに誘われて訪れてみる。

休日中、しかも連休初日の昼食時であるせいか混み合ってはいたが店がそこそこ広いせいか、しばらく待つとカウンター席に座ることができた。

小腹が空いていたので、チャーハン定食を選択。セット物のラーメンは醤油系らしき風合い。

しばし待つと、注文の品が到着。

単純な醤油系とおもいきや背脂、ニンニク、唐辛子が効いていて、結構スパイシーである。ネギは特別注文せずともこのぐらいの盛り。チャーシューとネギがデフォルトでどんと盛ってあるのは、それだけで好印象をもってしまう。

麺は九州風の細麺なのでするすると啜れる。ただ時折唐辛子がピリッとくるのがご愛嬌。

チャーハンはネギ、コーン、チャーシューといった具で、醤油のしっかりきいた懐かしい味わい。最近はあっさり目の多い中で、こうした昔ながらのチャーハンは活目すべき。

結構混んでいたので、サクサク、ツルツルと完食に向かったのである。