鳥取県倉吉市「幸雅」で”なつ旨ラーメン”を食す

鳥取県の倉吉市に所用があったので、ついでに昼食で幸雅のなつ旨ラーメンを食べる。注文したのは、モヤシをトッピングしたもの。
鳥取県中部は牛骨ラーメンが有名なんだが、ここのは、とりわけアッサリと甘口。
鳥取の東部の方では、ラーメン汁にうどん出汁を使う素ラーメンというものがあるのだか、ちょっとそれに似た風合いで、モヤシをトッピングするとさらに似て、個人的には何処かホッとする味である。
なつ旨というのも、なつかしい旨さといった具合らしいので主意は同じかも。