豚モツ味噌煮込みを食す

土産で戴いた 豚モツ味噌煮込み というものを食した。
中部地方の岡崎市の名物らしいのだが初見である。

味噌煮込みらしく色はやたらと濃いどろっとした色なのだが味はそんなにしつこくない。

入っているのは豚モツ、コンニャク、ゴボウ といたってシンプル。

焼酎の水割りには合いますな、とついつい飲みすぎるのであった。