イワシのツミレ汁と白魚

イワシのツミレ汁は、イワシを細かく挽いて団子にして、すまし汁仕立てで。
白魚はひさびさ。
醤油をかけて、目をあわさないように、しゅるしゅると啜る。

こっちもひさびさの「焼きサバ」。家族みんなで一匹をつつくのが醍醐味。