豚肉のピカタとシイラの塩焼

豚肉のピカタは息子の大好物なので、かなりの頻度で食卓にのぼる。
卵のところが渇きすぎないように揚がっていると、酒の肴にも結構いけるものである。
隣は、シイラの塩焼。塩はきつめの方がシイラらしくて良いね。
向こうに見えるは、タコの薄づくり。実は、まんなかの透明なところと、吸盤が好きなのだ。

こちらは、イモタコナンキン　リベンジ。

この前のは焦げていたからね。