落ちギスの塩焼

こんな立派なキスは、なかなか浜からは釣れない。
やはり沖で網でひかないとダメだろう。
ところが立派な割には、味はあっさりしているのが難といえば難か。図体はでかいが、なんとなく頼りにならない人って、いますよね・・そんな感じである。

あとは、まあハムとかイワシ団子と昆布に煮付けとか、こまごまとした品である。