辺境駐在員の備忘録
日本の人口最少県である鳥取県に住まう、リタイア生活の途上人の田舎の日常のあれこれ。「辺境」には地理的、意識的の二つの側面があり、 あくまで『”中心”ではない』と宣言中である。
2006年4月26日水曜日
たこと鯛の刺身、焼肉、ハタハタの煮付け
今夜は、うちの奥さんが、職場の飲み会でいないので、ちょっと簡単めなおかず。
焼肉は、牛肉の薄切りをタマネギと一緒に焼肉のタレで炒めたもので、素早くできるのがとりえ。
娘も予備校があるので、私、息子、私の母親、といった非常に少人数の食卓であった。
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