辺境駐在員の備忘録
日本の人口最少県である鳥取県に住まう、リタイア生活の途上人の田舎の日常のあれこれ。「辺境」には地理的、意識的の二つの側面があり、 あくまで『”中心”ではない』と宣言中である。
2006年3月8日水曜日
焼きサバ、豚肉しょうが焼き
魚は「焼きサバ」。サバ1本を塩などもせず焼いただけのもの。これを生姜醤油で食べる。サバの脂はほどほどに抜けていて、どんどん食べられる。小さなサバだと1本は一人でいける。
私の子供の頃は、サバがもっと大きかったような気がするのは気のせいか・・・・
「豚肉のしょうが焼き」は我が家のお助けメニュー。まあ、飽きないからよしとするか。
これはおまけ。ファミマのおでん。
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