エリンギの松茸風フライ

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チコちゃんの番組で、松茸のフライが旨い、という話があったので、実作。 と見せかけて、奥さんに、エリンギに松茸のお吸い物をまぶしてフライにしてもらいました。松茸の雰囲気だけはできたかな。

貴雄 中山(@henkyochuzaiin)がシェアした投稿 - 2019年11月月9日午前3時06分PST

かなりシャクシャクした味で、風味があります。もっとも、松茸のフライが食したことがないので、本物との違いはようわかりませんわ。