山陰の冬の味はやはり「親ガニの味噌汁」で決まりですね

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日本酒は三重県の「作」（ざく）。迎え撃つは、頂き物ながら、日本海の冬の名品、親蟹の味噌汁。カニの外子と内子もたっぷりで、大威張り状態であります。

貴雄 中山(@henkyochuzaiin)がシェアした投稿 - 2019年11月月14日午前2時35分PST

親戚から親ガニを５枚ももらったので、早速に味噌汁に。山陰の親ガニの味噌汁の具は「大根」だけ、というシンプルさなんだが、これがまた蟹の旨味をたっぷりと吸っていて、美味なんである。