年によって実のなり方にひどくムラがあって、昨年はほとんどならなかったのが、どういう訳か今年はたくさん実をつけている。
うちだけでなく、近所のビワの木もそうだから、なにか天候の関係もあるのかもしれない。
もっとも、施肥をしっかりやって栽培しているわけではないので、全体に小粒でほとんどがビワ酒用にあるぐらいのものだ。
それでも、中から大きめのものを選び出して皮をむいて、氷の上に乗せる。
我が家で勝手に命名している「冷やしビワ」の出来上がりである。
ひどく渋かったり、酸っぱかったりする爆弾もいくつか仕掛けられているのだが、まあまあ食せるほどの甘さなのであった。
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