辺境駐在員の備忘録
日本の人口最少県である鳥取県に住まう、リタイア生活の途上人の田舎の日常のあれこれ。「辺境」には地理的、意識的の二つの側面があり、 あくまで『”中心”ではない』と宣言中である。
2007年6月23日土曜日
ポークソテーとゆでじゃが
ポークソテーは、肉にしっかり味をつけたのでソースはなしでも良。
ステーキソースをかけてもいいのだが、そうするとちょっと味が濃すぎるかな
で、本日のメインっぽくなってしまったのが、このゆでじゃが。
新じゃがを塩茹でして、皮を向いて、マヨネーズをつけていただく。
さすが、新じゃがは美味いねー。ほくほくしてますよ。
これは、同じ職場のMさんからの頂き物。このほかにも、タマネギをたくさんもらいました。
Mさんありがとうございました。大変美味でした。
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