ハタハタの卵

いきつけの魚屋さんから無料でもらった、ハタハタの卵。
どうやら、漁師がハタハタの乾物をつくるときに卵をとるのだが、その使い道がなくて大量に余るのらしい。
どうやって食べたらいいか、誰もよいアイデアがなくて、本日は、大根といっしょに煮付けた。
プチプチしてそれなりに珍味なのだが、そんなに沢山食べられるものではない。
誰か、美味しい食べかたを知らないだろうか。