辺境駐在員の備忘録
日本の人口最少県である鳥取県に住まう、リタイア生活の途上人の田舎の日常のあれこれ。「辺境」には地理的、意識的の二つの側面があり、 あくまで『”中心”ではない』と宣言中である。
2006年10月17日火曜日
のどぐろの煮魚と大根の煮物
のどぐろは、あいかわらず脂がのってますね。
大根の煮物は、薄味で。ちょっと老人好みかな。昔は、煮物なんて油っ気のないものなんて食えるか、ってな感じだったんですが・・・。
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