ふぐの塩焼き

ふぐに薄く塩をして焼く。うすづくりや刺身にするような高級なふぐではない。網によくかかる「ふぐ」である。
今日は、かなり大きめのものが手に入った。
淡泊なのだが、味はしっかりしていて結構満足する。