鶏肉の照り焼き、あごのこの煮付け

鶏肉の照り焼きは、始め肉を炒めてから、照り焼きソースをからめたもの。ちょっと味が濃いめなので、つけあわせのポテサラと味を混ぜながら食べた方がマイルド。

「あごのこ」はトビウオの卵を煮つけたもの。まだまだ、出始めで高価だが、初カツオと同じ初物食い感覚で、ちょっと贅沢をする。

今日は、ひさびさに一日中、外を出歩いていたら、顔がしっかり陽灼けしてヒリヒリする。夏日らしく気温も28度くらいあったような。太陽と温泉で疲れたので、今日は、もう寝ます。