辺境駐在員の備忘録
日本の人口最少県である鳥取県に住まう、リタイア生活の途上人の田舎の日常のあれこれ。「辺境」には地理的、意識的の二つの側面があり、 あくまで『”中心”ではない』と宣言中である。
2006年3月12日日曜日
ハンバーグと白菜のオイスターソース煮
奥さんが新しい料理に挑戦した。ハンバーグと白菜をオイスターソースで煮たもの。
ハンバーグは、うちの奥さんの得意料理で、子供たちの評判も、(今時の子供らしく)良いのだが、これについては
娘 ・・・(無言)
息子 ビミョー
ということでした。私の感想ですか・・・? マズくはないんですが・・・・・・・・
ほかは、「サンマの開き」と「厚揚げのきのこ餡かけ」
こちらは、落ち着いた、というか、こなれたというか、安心した味でした。
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