辺境駐在員の備忘録
日本の人口最少県である鳥取県に住まう、リタイア生活の途上人の田舎の日常のあれこれ。「辺境」には地理的、意識的の二つの側面があり、 あくまで『”中心”ではない』と宣言中である。
2006年2月26日日曜日
おでん、豚肉のピカタ、ブリの煮付け
今日は「豚肉のピカタ(黄金焼き)」と「ブリの煮付け」
豚肉のピカタは、たまに食べると高級っぽい。
ブリはしょうがの千切りをいれて煮る。
そして「おでん」。
大根とか卵も入っているのだが、底の方にあって見えない
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