沖縄・那覇の「笑獅子堂」で沖縄の酒のつまみ各種

 仕事関連の全国会議で沖縄に出張。前日入りして、沖縄の居酒屋へ。店はホテルの人に、地元の人もよく行っているオススメのお店、と推薦してもらったところ。間口はそれなりの広さだったのですが、中に入る広いです。カウンター15席ぐらいと簡単に仕切られた個室がいくつか。来店したときにはすでに満員状態。

まずはつきだし。揚げ出しナス。一緒にウコンとお茶がでてきます。二日酔い防止らしいです。当方は今のところ節酒中なので「さんピン茶」。

島らっきょうと豆腐よう

ソーミンチャンプルー

チラガースライスと鶏レバー。「チラガー」ってのは、豚の面の皮のことで、このお店のは軽くスモークしてあるようです。