鰺の塩焼と豚肉のステーキ

今日はひさびさに大きな鰺が手に入ったので塩焼にする。
青魚は、塩焼が一番だね。
豚肉はあっさりと塩コショーだけで。

といっていたら、秋刀魚の刺身がひさびさに手に入った模様。

秋刀魚の刺身はかなり新鮮なときじゃないと食べられないんだよね